食品工業(yè)風(fēng)幕機(jī)凈化升級(jí)? ?青島丹佳守護(hù)食品安全生產(chǎn)線

在食品加工廠、中央廚房等嚴(yán)苛環(huán)境中，風(fēng)幕機(jī)已從基礎(chǔ)隔離設(shè)備升級(jí)為潔凈生產(chǎn)的關(guān)鍵防線。青島丹佳凈化設(shè)備有限公司專(zhuān)為食品工業(yè)設(shè)計(jì)的PureCurtain系列風(fēng)幕機(jī)，通過(guò)國(guó)家食品機(jī)械安全認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)空氣凈化與溫控雙重突破。

針對(duì)烘焙車(chē)間微生物控制難題，丹佳研發(fā)層流凈化風(fēng)幕機(jī)，內(nèi)部集成HEPA+活性炭雙過(guò)濾系統(tǒng)，可去除空氣中99.97%的0.3μm顆粒物及異味。某面包廠在冷卻車(chē)間入口安裝后，落地菌落數(shù)從120CFU/皿降至15CFU/皿，產(chǎn)品合格率提升至100%。設(shè)備特有的55℃自清潔模式，每周自動(dòng)高溫滅殺濾網(wǎng)細(xì)菌，避免二次污染。

在低溫冷鏈環(huán)節(jié)，青島丹佳推出防結(jié)露風(fēng)幕機(jī)，采用專(zhuān)利型雙通道送風(fēng)技術(shù)：外循環(huán)風(fēng)幕隔絕室外熱氣，內(nèi)循環(huán)風(fēng)幕維持-18℃冷庫(kù)溫度。某水產(chǎn)加工企業(yè)使用后，冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)的溫度回升速率降低63%，年節(jié)省制冷能耗約8萬(wàn)元。設(shè)備配備食品級(jí)304不銹鋼外殼與IP65防水設(shè)計(jì)，可通過(guò)高壓水槍直接沖洗。

針對(duì)中央廚房多油污環(huán)境，丹佳定制抗油污風(fēng)幕機(jī)，葉輪涂層摩擦系數(shù)低至0.12，油霧附著量減少90%。搭配風(fēng)速自適應(yīng)系統(tǒng)，根據(jù)油煙濃度實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)力強(qiáng)度，確保人員通行與空氣阻隔的精準(zhǔn)平衡。